فروش پودر تخم مرغ فرموله شده ( مخصوص صنایع غذایی )

شماره تماس : 09021201910

مقایسه

توضیحات

حجم کم، قابلیت نگهداری بالا و سهولت جابجایی این امکان را فراهم می‌سازد که بجای نیاز به خرید روزانه تخم‌مرغ با تناوبهای زمانی طولانی‌تر، اقدام به خرید پودر تخم مرغ نمود.

پودرهای تخم مرغ را میتوان به سادگی و سریع با سایر مواد اولیه خشک مخلوط نمود، که این امر باعث سهولت و افزایش سرعت تولید می‌شود.

سهولت استفاده از پودر تخم مرغ باعث کاهش هزینه‌های کارگری و تجهیزات مربوط به نگهداری، شستشو، شکستن، جداسازی و غیره … می‌گردد.

خواص کاربردی زرده و سفیده تخم‌مرغ متفاوت بوده و تولیدکنندگان در صورت استفاده از پودر تخم مرغامکان انتخاب هر کدام از این دو ماده را به تنهایی داشته و با مشکل مصرف فرآورده‌های مکمل مواجه نخواهند بود.

پوسته تخم‌مرغ حاوی تعداد زیادی باکتریهای بیماریزاست که حتی محتویات تخم‌مرغ سالم نیز نسبت به آنها مصون نیست و استفاده از تخم‌مرغ در صنایع غذایی با خطر انتقال آلودگی همراه می‌باشد، پودرهای تخم‌ مرغ در شرایط کاملاً بهداشتی و با بکارگیری تکنولوژیهای مدرن روز تهیه گردیده و عاری از هر گونه آلودگی می‌باشد و استفاده از آنها خط انتقال آلودگی را به حداقل می‌رساند.

دفع ضایعات حاصل از تخم‌مرغ (پوسته، تخم‌مرغ‌های شکسته، تخم‌مرغهای فاسد) و فروش کارتن و شانه بجای مانده به بهایی ناچیز از دیگر مشکلات مصرف‌کنندگان تخم‌مرغ تازه است که با جایگزین شدن پودر مرتفع می‌گردد.

کنترل بر روی کیفیت تخم‌مرغ خریداری شده از لحاظ سلامت و درصد ترکیبات، نحوه شستشو، شکستن و جداسازی تخم‌مرغ از وظایف مهم و مشکل مسئولین کنترل کیفی در واحدهای تولیدی به منظور حفظ سلامت و یکنواختی محصول است که جایگزین کردن پودر تخم مرغ می‌تواند باعث آسودگی خیال مصرف‌کنندگان گردد.

پودر تخم مرغ دارای مزایای بیشماری است که مصرف‌کنندگان عزیز خود به آن واقف بوده و یا در حین استفاده از آن آگاه خواهند شد، به هر حال جایگزین شدن تخم‌ مرغ با پودر تخم مرغ گامی است در راستای ارتقاء کیفیت فرآورده‌های غذایی وابسته و انتظار است هم اکنون که امکان تولید چنین فرآورده‌های در کشور توسط هم میهنان شما فراهم گشته، دوستان خود را که در واقع عضوی از خانواده صنایع غذایی کشور هستند تنها نگذاشته و با راهنمائیها و پیشنهادات خود آنها را در جهت تولید محصولی یاری فرمایید.

 

فروش پودر تخم مرغ فرموله شده ( مخصوص صنایع غذایی )

پودر تخم مرغ فرموله شده بهینه

علاوه بر ارزش غذایی و سایر خواص کاریردی،قدرت امولسیفایری تخم مرغ و فرآورده های آن همواره در فرآیند تولید در محصولات مختلف غذایی مورد توجه بوده است.

مونودی گلیسرید و لستین از شاخصترین امولسیفایرهای رایج در صنعت غذا بوده و در طیف گسترده ای از مواد غذایی کاربرد دارد.

امولسیفایرهای موجود در پودر تخم مرغ فرموله شده در محصولات نانوایی و قنادی و سایر فرآورده های غذایی به همگن شدن شورتینگ با سایر مواد موجود در خمیر و استحکام سلولهای هوا کمک می کند.

دکستروز به عنوان قندی احیاء کننده در دمای بالا می تواندموجب بهبود رنگ در محصولات نانوایی شود.

پودر تخم مرغ فرموله شده  که شامل مواد فوق می باشد در پاسخ به انتظارات مشتریان و به منظور افزایش خاصیت امولسیفایری پودر کامل تخم مرغ در شرکت گل پودرگلستان تولید شده است.

موارد مصرف پودر تخم مرغ

کیک ، کلوچه و بیسکوئیت: ایجاد بافت، طعم و رنگ بهتر همراه با افزایش ارزش غذایی و ماندگاری

فرآورده های گوشتی: افزایش قدرت جذب آب، بهبود خواص ظاهری و فیزیکی محصول

ماکارونی: ماکارونی تخم مرغی در حین پخت دارای لعاب کمترو افزایش حجم بیشتری است.

سس سازی : خواص امولسیفایری پودر تخم مرغ باعث یکنواختی بافت در سس می شود.

بستنی: حفظ استحکام بافت بستنی در دمای معمولی و ظاهر بستنی پس از ذوب و طعم بهتر.

گز سازی :پودر سفیده تخم مرغ با تولید کف فراوان موجب افزایش حجم و ارزش غذایی گز می شود.

مکمل های ورزشی و غذایی رژیمی: پروتئین پودر سفیده تخم مرغ با داشتن کلیه اسیدهای آمینه ضروری ، یک پایه پروتئینی عالی در تهیه این محصولات است.

بدون پیام

خلاصه اطلاعات فروشنده

شرکت گل پودر گلستان

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است .

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “فروش پودر تخم مرغ فرموله شده ( مخصوص صنایع غذایی )”