مراوده
شماره تلگرام جهت مشاوره برای ثبت محصول و عضویت: 09033334651
ثبت نام کنید
ثبت نام کنید

تولید و فروش نان حجیم و نان لواش صنعتی زرین گل

اطلاعات تماس
نام کسب و کارکارخانه آرد زرین گل
نوع فعالیت تجاریتولید کننده
آدرس

استان گلستان - شهرک صنعتی آق قلا - شرکت تولید آرد زرین گل

شماره تماس شرکت01734533344
سایر اطلاعات تماس

تلفن:  5-01734533344 

فکس: 01734533346 

درباره محصول

نان حجیم و نان لواش صنعتی از دیگر محصولات کارخانه زرین گل میباشد.

نان های تولید شده در بخش تولید نان کارخانه زرین گل از کیفیت بسیار بالایی برخوردار میباشند.

دلیل آن عدم استفاده از جوش شیرین و خمیر مایه و استفاده از آرد مرغوب جهت تخمیر خمیر نان است.

فرآیند تخمیر در بخش تولید نان زرین گل بصورت سنتی بوده به همین دلیل از کیفیت و سلامت بسیار بالا برخوردار است.

نان حجیم و نیمه حجیم :

نان‌ حجیم و نیمه‌ حجیم به نانی گفته میشود كه از آرد، آب، نمك، مخمر (خمیر ترش) و در صورت نیاز مواد افزودنی مجاز طی فرآیند پخت تهیه میگردد.

چنانچه ضخامت بافت آن بین 2/5 تا 5 سانتیمتر باشد در گروه نانهای نیمه‌ حجیم و بیش از آن در گروه نانهای حجیم قرار می‌ گیرد.

ویژگیهای نان‌ های حجیم یا نان فانتزی :

این نوع نانها باید دارای ویژگیهای عمومی زیر باشند:

  1. شكل ظاهری:
    • سطح نان باید عاری از برآمدگی‌ ها و فرورفتگی‌ های غیرعادی باشد.
  2. پوسته رویه نان:
    • باید به رنگ قهوه‌ای روشن و یا طلائی بوده و در كلیه سطوح یكنواخت باشد و خیلی ضخیم یا ظریف و نازك و نرم و یا سخت نباشد.
  3. تخلخل:
    • در كلیه قسمتهای داخلی نان، خلل و فرج باید نسبتأ ریز و تقریبأ یكنواخت بوده و غیرمتراكم باشد.
  4. برگشت‌پذیری به حالت اول (الاستیسیته):
    • نان باید از الاستیسیته كافی برخوردار باشد بطوریكه پس از وارد كردن نیرو و حذف آن، شكل نان به آرامی به حالت اول برگردد.
  5. ساختار نان (بافت):
    • در هنگام برش، نان نباید به چاقوی برش بچسبد و قطعات بریده شده به راحتی از هم تفكیك گردد. ضمناً زبر، خمیری و خیلی خشك نباشد.
  6. بو و مزه:
    • نان باید دارای بوی معطر مخصوص به خود بوده و فاقد بوهای نامطبوع مثل ترشیدگی و مزه قلیایی و نشاسته‌‌ای باشد.

 


خریدار عزیز:
لطفا به فروشنده بگوئید محصول فروشی وی را در مراوده دیده اید.
اگر محصولی برای فروش دارید و میخواهید روزانه خریداران زیادی با شما تماس بگیرند محصولتان را در مراوده ثبت نمایید.

ویژگی های فنی
نام برندزرین گل
کشور سازندهایران
نظرات

نظر خود را بنویسید
درخواست خرید یا فروش دارید ؟ فرم زیر را تکمیل کنید
درخواست خرید یا فروش دارید ؟ فرم زیر را تکمیل کنید


ثبت نام کنید